Systemgastronomie
Unsere Beratungsschwerpunkte im Bereich Catering und Gastronomie-Consulting sind:
- Planung von (neuen) Kiosken im Sinne von Objektplanung und Ausstattung
- Entwicklung gesamtheitlicher und übergreifender Cateringkonzepte unter Einbeziehung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
- Mitarbeiterschulung zu Hygiene und Schanktechnik
- Mitarbeiterschulung zur ökonomischen Verkaufsoptimierung
- Arbeitssicherheit, Erfüllung gesetzlicher Auflagen
- Optimierte Ablaufplanung und -organisation
- Businessplan und Investitionsplanung und -kontrolle